Rôle de la biotine
Structure chimique
La biotine est composée d'un noyau de 2-imidazolidinone fusionné avec un noyau de thiolane auquel est rattaché
un groupe acide pentanoïque. Bien qu'existant sous 8 formes différentes, une seule, la D-biotine est présente
naturellement et a une pleine activité vitaminique.*
Son rôle dans l'organisme
La biotine est nécessaire à la croissance cellulaire, la production d'acides gras, et au métabolisme des graisses et des acides aminés. Elle joue un rôle dans le cycle de Krebs, qui est le processus biochimique par lequel l'énergie est produite au cours de la respiration aérobie.
La biotine participe non seulement à diverses réactions métaboliques, mais elle aide aussi au transfert du dioxyde de carbone. La biotine est également utile dans le maintien d'un niveau constant de sucre dans le sang (glycémie). La biotine est souvent recommandée pour renforcer les cheveux et les ongles. En conséquence, c'est un composant de nombreux cosmétiques et produits de santé pour les cheveux, les ongles et la peau.*
*source wikipédia
Chez le cheval
La biotine a le même rôle. La biotine endogène est
produite dans le gros intestin (caecum) car ce sont
les bactéries de la flore intestinale du cheval qui
la synthétisent à partir des enzymes et acides
organiques provenant de la digestion des fibres.
Elle aura les mêmes effets sur les phanères que chez l'homme
qui en l'occurrence ici sont les sabots, le poil, et le crin.
Les phanères sont caractérisées par leur grande teneur en kératine ; une protéine qui assure résistance et protection aux sabots, poils et crin.
Le mot "kératine" vient du grec "keratos" signifiant corne. La kératine se divise en deux groupes : les kératines souples de la peau et les kératines dures des poils et de la corne.
La corne tubulaire de la paroi du sabot est composée de kératine dure, elle est riche en disulfure et possède une grande résistance. La fourchette et la ligne blanche sont elles riches en sulphides et possèdent une grande élasticité.
D'où l'importance de la biotine chez le cheval car la structure d'une corne saine et résistante est primordiale.
"Pas de pieds, pas de cheval"
